お味は如何~?

食べる事が大好きな私が気ままに綴ったレシピブログです

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クルミ入りくぎ煮

〔 材料 〕いかなご・・・・・・・1kg濃い口醤油・・・・・200cc砂糖(キザラ)・・・・・200g酒・・・・・・・・・・・・・50ccみりん・・・・・・・・・・150cc土しょうが・・・・・・・20g乾燥クルミ・・・・・・200g①いかなごを洗いザルに上げしっかり水を切る。土しょうがはよく洗い水気を取り皮付きのまま細かく千切りにする。②鍋より一回り小さいように、アルミホイルに多めに穴を開けた落とし蓋...

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